Czosnkowy twarożek to ulubiona potrawa zespołu organizacji Ökotárs (w poprzednich latach operator funduszu Aktywni Obywatele na Węgrzech). Przepis przesłała Vernika Mora z adnotacją: „To danie najlepiej przygotowuje nasza koleżanka Zsuzsa. Jest obowiązkowe na wszystkich spotkaniach zespołu Ökotárs”. 

Składniki: 

• 1 kg twarogu (może być chudy, półtłusty albo tłusty) 
• 100 g serka śmietankowego 
• 1 duża łyżka masła 
• 3 duże ząbki czosnku
• śmietana 
• sól
  

Sposób przygotowania:

1. Zmiksuj pierwsze cztery składniki w dużej misce. Dodawaj śmietanę, aż uzyskasz delikatną, kremową masę. Możesz dodać więcej czosnku do smaku (czosnek to dusza potrawy). Gotowym twarożkiem smaruj chleb. Możesz też użyć go jako dip.